Врожайність соняшнику з 1 га в Україні: по областях, т/га і кг із сотки
Коротка відповідь: За даними Держстату, у 2025 році середня врожайність соняшнику в Україні становила 19,8 ц/га, або 1,98 т з 1 гектара у господарствах усіх категорій і 20,6 ц/га у сільгосппідприємствах. Для порівняння: у 2024 - 21,8 ц/га, у 2023 - 24,5 ц/га. Зібрано 10,24 млн т з 5,17 млн га. У 2025 році найвищу врожайність мала Івано-Франківська область (31,6 ц/га), найнижчу Херсонська (7,3 ц/га). Таблиця по всіх областях нижче оновлюється з Держстату автоматично.
Із чотирьох головних культур у соняшнику найбільше падіння врожайності за останні два роки: 24,5 ц/га у 2023 році, 21,8 у 2024 і 19,8 у 2025, мінус 19%. Для порівняння, пшениця за той самий час втратила 3%. Площа за цей час майже не змінилася, тож валовий збір упав з 12,88 до 10,24 млн т. І падіння зосереджене саме там, де соняшнику найбільше: у шести областях із найбільшими площами.
Скільки тонн соняшнику з 1 гектара
Держстат подає врожайність у центнерах з гектара. Центнер - це 100 кг, тож 19,8 ц/га означає 1,98 т насіння з гектара. У гектарі 100 соток, тому 1 ц/га дорівнює 1 кг із сотки: за середньої врожайності 2025 року з сотки виходить близько 20 кг насіння.
| Показник 2025 року | ц/га | т/га | кг із сотки | кг з 10 соток |
|---|---|---|---|---|
| Україна, господарства усіх категорій | 19,8 | 1,98 | 20 | 198 |
| Сільськогосподарські підприємства | 20,6 | 2,06 | 21 | 206 |
| Господарства населення (розрахунок) | 15,0 | 1,50 | 15 | 150 |
| Найвища область: Івано-Франківська | 31,6 | 3,16 | 32 | 316 |
| Найнижча область: Херсонська | 7,3 | 0,73 | 7 | 73 |
Рядок господарств населення ми порахували самі: від площі й валового збору господарств усіх категорій відняли показники підприємств. За нашим розрахунком, у господарствах населення врожайність соняшнику падала навіть швидше, ніж у підприємств: 19,8 → 17,9 → 15,0 ц/га за 2023-2025 роки проти 25,3 → 22,5 → 20,6 у підприємств. Населення засіває близько 14% площі соняшнику і дає 10% урожаю.
Врожайність соняшнику по областях
У таблиці всі області, за які Держстат має дані, за три останні роки разом із площею і валовим збором. Назва області веде на сторінку про вирощування соняшнику саме в ній.
| # | Область | 2025, ц/га | 2024, ц/га | 2023, ц/га | Площа 2025, тис. га | Збір 2025, тис. т |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Україна | 19,8 | 21,8 | 24,5 | 5 165,5 | 10 240,5 | |
| 1 | Івано-Франківська область | 31,6 | 29,6 | 30,8 | 15,4 | 48,8 |
| 2 | Вінницька область | 31,2 | 26,9 | 31,3 | 297,0 | 928,0 |
| 3 | Тернопільська область | 31,0 | 33,5 | 34,7 | 78,3 | 243,0 |
| 4 | Чернівецька область | 30,5 | 27,0 | 31,6 | 21,2 | 64,8 |
| 5 | Волинська область | 30,5 | 28,2 | 23,1 | 27,4 | 83,7 |
| 6 | Хмельницька область | 29,8 | 30,7 | 34,4 | 125,9 | 374,8 |
| 7 | Чернігівська область | 27,7 | 27,3 | 25,5 | 229,3 | 636,0 |
| 8 | Київська область | 26,8 | 27,9 | 28,4 | 209,5 | 562,3 |
| 9 | Черкаська область | 26,6 | 28,1 | 29,3 | 253,9 | 675,4 |
| 10 | Сумська область | 26,4 | 27,0 | 23,8 | 200,7 | 529,7 |
| 11 | Рівненська область | 25,1 | 25,8 | 26,1 | 37,7 | 94,5 |
| 12 | Львівська область | 24,9 | 26,8 | 26,5 | 26,0 | 64,5 |
| 13 | Закарпатська область | 24,0 | 26,7 | 28,6 | 3,5 | 8,4 |
| 14 | Житомирська область | 23,5 | 23,1 | 26,6 | 157,3 | 370,3 |
| 15 | Полтавська область | 23,0 | 24,6 | 25,7 | 448,2 | 1 031,2 |
| 16 | Харківська область | 20,4 | 22,2 | 21,8 | 540,1 | 1 099,6 |
| 17 | Кіровоградська область | 17,9 | 21,2 | 24,7 | 695,1 | 1 242,7 |
| 18 | Луганська область | 16,3 | 16,1 | 16,3 | 61,9 | 101,1 |
| 19 | Донецька область | 14,3 | 16,6 | 21,2 | 67,9 | 96,8 |
| 20 | Дніпропетровська область | 13,6 | 18,2 | 22,3 | 742,3 | 1 009,0 |
| 21 | Одеська область | 12,7 | 17,0 | 18,4 | 346,3 | 440,1 |
| 22 | Запорізька область | 10,4 | 16,7 | 23,3 | 120,1 | 124,5 |
| 23 | Миколаївська область | 9,1 | 15,6 | 21,1 | 423,9 | 385,0 |
| 24 | Херсонська область | 7,3 | 11,9 | - | 36,6 | 26,6 |
Джерело: Державна служба статистики України, «Площі, валові збори та урожайність сільськогосподарських культур (річна)», оприлюднено 24.07.2026. З 2022 року дані не охоплюють тимчасово окуповані території і частину територій, де велися або ведуться бойові дії. Таблиця оновлюється автоматично.
Що видно з таблиці за 2023-2025 роки:
- Середню тягнуть донизу найбільші виробники. Дніпропетровська, Кіровоградська, Харківська, Полтавська, Миколаївська і Одеська області у 2025 році мали 62% площі соняшнику, а дали 51% урожаю, у середньому 16,3 ц/га. Через це 16 з 24 областей у таблиці мають урожайність вищу за середню по країні.
- Вінниччина проти Дніпропетровщини. Вінницька область засіяла 297,0 тис. га, у 2,5 раза менше за Дніпропетровську (742,3 тис. га), а зібрала майже стільки ж: 928,0 тис. т проти 1 009,0 тис. т. Різниця у врожайності: 31,2 проти 13,6 ц/га.
- Падіння найсильніше на півдні. Миколаївська область за два роки опустилася з 21,1 до 9,1 ц/га, Запорізька з 23,3 до 10,4, Дніпропетровська з 22,3 до 13,6, Кіровоградська з 24,7 до 17,9. У Миколаївській області з 423,9 тис. га зібрали 385,0 тис. т, менше тонни з гектара.
- Захід і північ тримаються. Тернопільська і Хмельницька за два роки знизилися на 3,7 і 4,6 ц/га, але лишаються біля 30 ц/га, а Волинська і Чернігівська зростали обидва роки: Волинь з 23,1 до 30,5 ц/га, Чернігівщина з 25,5 до 27,7. Загалом урожайність знижувалася і у 2024, і у 2025 році в 13 областях.
Жнива 2026 року: оперативні дані
За оперативними даними Держстату за підсумками вересня 2026 року, підприємства зібрали соняшник з 2 292,0 тис. га (близько 51% від площі, яку вони зібрали за 2025 рік) при урожайності 25,0 ц/га. Це лише частина площі, тож середня врожайність за рік ще зміниться; у підприємств за 2025 рік вона становила 20,6 ц/га.Підприємства, за оперативними даними Держстату за підсумками вересня 2026 року. Виручка з 1 га - це врожайність, помножена на середню ціну реалізації підприємствами області за січень-серпень 2026, без ПДВ і до вирахування витрат.
| Область | Зібрано, тис. га | Урожайність, ц/га | Ціна, грн/т | Виручка з 1 га, грн |
|---|---|---|---|---|
| Україна | 2 292,0 | 25,0 | 27 504 | 68 800 |
| Хмельницька область | 75,6 | 38,3 | 27 150 | 104 000 |
| Івано-Франківська область | 10,0 | 37,1 | - | - |
| Тернопільська область | 48,4 | 36,7 | 26 766 | 98 200 |
| Чернівецька область | 13,0 | 34,2 | 27 282 | 93 300 |
| Львівська область | 16,6 | 32,0 | 26 013 | 83 200 |
| Вінницька область | 172,8 | 31,1 | 28 290 | 88 000 |
| Сумська область | 73,6 | 30,3 | 27 169 | 82 300 |
| Чернігівська область | 103,1 | 29,8 | 27 198 | 81 000 |
| Волинська область | 32,1 | 28,8 | 26 552 | 76 500 |
| Житомирська область | 50,9 | 28,7 | 27 521 | 79 000 |
| Рівненська область | 20,6 | 27,1 | 27 082 | 73 400 |
| Київська область | 119,1 | 27,0 | 27 663 | 74 700 |
| Полтавська область | 219,1 | 27,0 | 28 603 | 77 200 |
| Харківська область | 141,0 | 26,1 | 27 174 | 70 900 |
| Черкаська область | 153,2 | 25,5 | 28 369 | 72 300 |
| Дніпропетровська область | 280,0 | 22,8 | 26 326 | 60 000 |
| Закарпатська область | 1,1 | 21,7 | - | - |
| Донецька область | 7,4 | 21,5 | 26 341 | 56 600 |
| Запорізька область | 33,0 | 21,4 | 25 608 | 54 800 |
| Кіровоградська область | 269,1 | 20,2 | 27 433 | 55 400 |
| Одеська область | 241,1 | 19,5 | 25 820 | 50 300 |
| Миколаївська область | 190,2 | 17,1 | 26 343 | 45 000 |
| Херсонська область | 21,0 | 13,5 | 24 516 | 33 100 |
Джерело: Державна служба статистики України, «Площі, валові збори та урожайність сільськогосподарських культур (місячна)», оперативні дані наростаючим підсумком з початку жнив, підприємства разом із фермерськими господарствами. З 2022 року дані не охоплюють тимчасово окуповані території і частину територій, де велися або ведуться бойові дії. Таблиця оновлюється автоматично.
На півдні й сході перші результати помітно кращі за торішні. Якщо порівнювати підприємства з підприємствами, то в Миколаївській області 17,1 ц/га проти 10,0 ц/га за 2025 рік, в Одеській 19,5 проти 12,1, у Дніпропетровській 22,8 проти 13,9. Остаточний підсумок року Держстат оприлюднить у річному випуску, і таблиця по областях оновиться сама.
Скільки гривень дає гектар соняшнику
Остання колонка таблиці жнив - виручка з гектара: урожайність, помножена на середню ціну, за якою підприємства області продавали соняшник у січні-серпні. Це гроші до вирахування витрат і без ПДВ, а не прибуток. Тонна соняшнику коштує в кілька разів дорожче за тонну зерна, тому навіть при 2 т з гектара виручка з гектара в нього вища, ніж у пшениці з її 4-5 т. За оперативними даними на кінець вересня 2026 року в середньому по Україні це 68 800 грн з гектара соняшнику проти 44 000 грн з гектара пшениці.
Порахувати для своєї площі: 2,5 т/га при ціні 27 000 грн/т дають 67 500 грн виручки з гектара, 1,5 т/га при тій самій ціні 40 500 грн. Актуальні ціни по областях і закупівельні ціни трейдерів зібрані на сторінці ціна соняшнику.
Від чого залежить урожай на вашому полі
Статистика показує, що в соняшнику регіон важить дуже багато: у 2025 році найкраща і найгірша області розійшлися більш ніж у чотири рази. Рік теж: за два роки Миколаївська область втратила понад половину врожайності. Решту визначає технологія:
- норма висіву і густота: кількість насінин на гектар для своєї партії можна порахувати в калькуляторі норми висіву;
- живлення під запланований урожай: калькулятор норми внесення добрив рахує потребу в азоті, фосфорі й калії за нормативами виносу.
Олійності насіння в цих даних Держстату немає, тому скільки олії дає гектар, з них не порахувати: для цього потрібен лабораторний аналіз своєї партії або дані переробника.
Часті питання
Скільки соняшнику збирають з 1 га в Україні?
У 2025 році в середньому 19,8 ц/га, або 1,98 т з гектара в господарствах усіх категорій, і 20,6 ц/га у сільськогосподарських підприємствах. У 2024 році середня була 21,8 ц/га, у 2023 році 24,5 ц/га.
Скільки соняшнику виходить з однієї сотки?
За середньої врожайності 2025 року близько 20 кг насіння з сотки. У господарствах населення, за нашим розрахунком з даних Держстату, близько 15 кг з сотки, у найкращій Івано-Франківській області близько 32 кг.
У якій області найвища врожайність соняшнику?
У 2025 році в Івано-Франківській: 31,6 ц/га, але там соняшнику небагато, 15,4 тис. га. Серед великих виробників найкраща Вінницька: 31,2 ц/га на 297,0 тис. га. Далі Тернопільська (31,0), Чернівецька і Волинська (по 30,5).
Чому врожайність соняшнику падає?
Держстат причин не наводить, він фіксує результат. Із цифр видно, де саме падає: найсильніше в Запорізькій, Миколаївській, Дніпропетровській, Донецькій і Кіровоградській областях, на 6,8-12,9 ц/га за два роки, а на заході й півночі у 2025 році врожайність трималася на рівні 23-32 ц/га. Шість найбільших за площею областей (Дніпропетровська, Кіровоградська, Харківська, Полтавська, Миколаївська і Одеська) мають 62% площі соняшнику, тож саме вони визначають середню по країні.
Звідки ці цифри і як часто вони оновлюються?
З офіційних наборів Державної служби статистики України. Річні дані виходять раз на рік, дані за 2025 рік оприлюднено 24.07.2026. Оперативні дані про жнива Держстат публікує щомісяця під час збирання. Таблиці на цій сторінці підтягують нові випуски автоматично.
Корисне далі
- Ціна соняшнику по областях і закупівельні ціни трейдерів
- Врожайність пшениці з 1 га по областях
- Врожайність кукурудзи з 1 га по областях
- Врожайність сої з 1 га по областях
Джерела
- Державна служба статистики України, набір «Площі, валові збори та урожайність сільськогосподарських культур (річна)».
- Державна служба статистики України, набір «Площі, валові збори та урожайність сільськогосподарських культур (місячна)».
- Державна служба статистики України, дані про реалізацію продукції сільського господарства: середні ціни реалізації підприємствами для колонки виручки.
Показники господарств населення, частки областей і середні по групах областей - наш розрахунок з наведених даних Держстату. З 2022 року офіційна статистика не охоплює тимчасово окуповані території і частину територій, де велися або ведуться бойові дії.
