Цукрозаводи України 2026: повний перелік — Астарта, потужності, регіони 2026
Цукрозаводи України ключова галузь переробки агропродукції. У 2026 в Україні працює 30-40 цукрозаводів з загальною потужністю переробки 3-5 млн т цукрового буряка на сезон і виробництвом 400-700 тис. т цукру/рік. Україна 4-й виробник цукру у Європі і ТОП-3 експортер у ЄС. Астарта-Київ флагман галузі (15+ заводів). Основні регіони Вінниччина (8+ заводів), Хмельниччина, Полтавщина, Тернопільщина. Каталог цукрозаводів зібраний у agrospravka.com.ua. Розберемо повний гід цукрозаводів України 2026.
Цукрозаводи України 2026
- Кількість заводів: 30-40 (працюючих)
- Потужність переробки: 3-5 млн т буряка/сезон
- Виробництво цукру: 400-700 тис. т/рік
- Експорт: 200-400 тис. т
- Виручка: $300-500 млн
- Україна 4-й виробник у Європі
ТОП цукрозаводи України
Астарта-Київ Group (ФЛАГМАН)
- 15+ цукрозаводів
- Гайсинський (Вінниччина)
- Хмільницький (Вінниччина)
- Чечельницький (Вінниччина)
- Глобинський (Полтавщина)
- Орінінський
- Лохвицький (Полтавщина)
- Жданівський
- Староміжарічанський
- Та інші
- Виробництво: 400-500 тис. т цукру/рік
- Виручка: $200-300 млн
Інші великі
Подільський цукор (Хмельниччина)
- 5+ заводів
- Хмільник-Цукор
- Деражнянський
- Старокостянтинівський
Радехівський цукор (Львівщина)
- Радехівський завод
- Червоноградський
Український цукор
- Чортківський
- Бучацький
Незалежні
- Бершадський (Вінниччина)
- Жмеринський (Вінниччина)
- Літинський (Вінниччина)
- Шепетівський
- Городоцький
Регіональна карта
Вінниччина (ЛІДЕР)
- 8-10 заводів
- Виробництво: 200-300 тис. т цукру
- Близкість до сировинних полів буряка
Хмельниччина
- 5-7 заводів
- Виробництво: 100-150 тис. т
Полтавщина
- 4-6 заводів
- Виробництво: 80-120 тис. т
Тернопільщина
- 3-5 заводів
- Виробництво: 50-80 тис. т
Львівщина, Київщина, Сумщина
- По 2-4 заводи
Технологія виробництва
Прийом буряка
- Контроль ваги, цукристості, забруднення
- Сезон: вересень-січень
- Тривалість роботи: 100-150 діб/сезон
Мийка і дифузія
- Очищення буряка
- Подрібнення на стружки
- Гарячий екстракція цукру (дифузія)
- Сік 14-16% цукру
Очищення соку
- Вапняковий зрошувач
- Сатурація CO2
- Фільтрація
Випарка і кристалізація
- Багатоступенева випарка
- Кристалізація цукру у вакуумі
- Центрифугування
Сушка і фасування
- Сушка до 0,1% вологи
- Фасування у мішки 50 кг, 1 т
- Контроль якості
Продукція
- Білий цукор (основний)
- Жовтий цукор (преміум)
- Цукор-пісок
- Цукрова меласа (для тваринництва, спирту)
- Жом (на корми)
- Соломка
Економіка
- Сировина (буряк): 60-70% витрат
- Енергоносії: 15-20%
- Робоча сила: 5-8%
- Маржа на цукрі: $50-100/т
- Великі прибутки на меласі
Контрактні умови з фермерами
- Контракти на сезон
- Ціна: 1 000-1 500 грн/т буряка
- Премія за цукристість
- Аванс на насіння і ЗЗР
- Дотація на технології
- Логістика від заводу
Виробничі тренди 2026
- Модернізація потужностей
- Енергоефективність (TPL)
- Біоетанол з мелясу
- Преміум жовтий цукор
- Bonsucro сертифікація
- Цифровізація
Виклики
- Зменшення площ під буряком
- Високі енергоносії
- Конкуренція з тростинним цукром
- Обмежені квоти ЄС
- Соціальна напруга у регіонах
Експорт
- ЄС: 50% (Польща, Італія, Іспанія, Греція)
- Близький Схід: 20%
- Африка: 15%
- Колишній СНД: 10%
- Інше: 5%
Інвестиції
- Інвестиція у модернізацію заводу: $30-100 млн
- Новий завод: $200-500 млн
- Окупність модернізації: 5-8 років
- Зацікавленість Astarta, інвесторів ЄС
Біоетанол (НОВИЙ НАПРЯМОК)
- З цукрової мелясы
- Виробництво: 50-100 тис. т/рік
- Експорт у ЄС (RED II)
- Преміум-сегмент
FAQ: цукрозаводи України
Кількість? 30-40 працюючих.
Найбільший виробник? Астарта-Київ (15+ заводів).
Регіон-лідер? Вінниччина (8-10 заводів).
Виробництво цукру? 400-700 тис. т/рік.
Експорт? 200-400 тис. т (ЄС переважно).
Висновок
Цукрозаводи України 2026: 30-40 заводів, 400-700 тис. т цукру/рік. Астарта-Київ флагман з 15+ заводами. Вінниччина регіон-лідер. Експорт у ЄС, Близький Схід. Виручка $300-500 млн. Перспективи у модернізації, біоетанолі з мелясы, преміум жовтому цукрі, розширенні квот ЄС. Стратегічна галузь для регіонального розвитку Західного Лісостепу.
