1. Головна
    2. ›
  2. Статті

Молочне скотарство Вінниччини — ферми, надої, ринок 2026

Молочне скотарство Вінниччини один з найбільших регіонів молочного виробництва в Україні. Регіон входить у ТОП-2 виробників молока з валовим виробництвом 0,9-1,1 млн т/рік. Вінниччина має близько 70 000-90 000 промислових корів, з потужним сегментом флагмана МХП Бершадь і регіональних молочних ферм. Середні надої 5 500-6 500 л/корову/рік, у промислових 8 500-11 000 л. Каталог компаній з контактами зібраний у agrospravka.com.ua. Розберемо молочне скотарство Вінниччини у 2026 році.

Молочна галузь Вінниччини 2026

  • Валове виробництво молока: 0,9-1,1 млн т/рік
  • Поголів’я молочних корів: 70 000-90 000 (промислове), 180 000+ загалом
  • Промислові господарства: 80+
  • Середні надої: 5 500-6 500 л/корову/рік
  • Преміум-господарства: 8 500-11 000 л
  • Частка від України: 10-12%

ТОП молочні господарства Вінниччини

Великі (2 000-5 000 голів)

  1. Прометей-Агро 3 000-3 800 голів
  2. МХП Бершадь молочна 2 500-3 200 голів
  3. Молочний альянс Вінниця 2 500-3 200 голів
  4. Тульчин-Молоко 2 000-2 500 голів

Середні (500-2 000 голів)

  1. Гайсин-Молоко 1 500-1 800 голів
  2. Жмеринка-Молоко 1 200-1 500 голів
  3. Хмільник-Молоко 1 000-1 300 голів
  4. Калинівка-Молоко 900-1 200 голів
  5. Літин-Молоко 800-1 100 голів
  6. Бар-Молоко 700-1 000 голів

Малі промислові (200-500 голів)

  • 40+ господарств у різних районах
  • Тиврів, Шаргород, Крижопіль, Чечельник тощо

Породи ВРХ

  • Голштинська (промислові): 55% (8 500-11 000 л/рік)
  • Симентальська: 20% (6 000-7 500 л/рік)
  • Українська чорно-ряба: 15%
  • Українська червоно-ряба: 10%

Кормова база

  • Власні корми у промислових 90%+
  • Кукурудза на силос: 30-50 тис. га
  • Сінаж люцерни і клевери
  • Цукровий буряк жом (від цукрозаводів регіону)
  • Соя на корм
  • Преміум-преміксі і ензими

Переробка молока

Молокозаводи Вінниччини

  • Молокія Вінницька
  • Молочний альянс Вінниця
  • Тульчинський молокозавод
  • Хмільницький молокозавод
  • Жмеринський
  • Бар-Молоко

Інтеграція з МХП

  • МХП великий гравець у регіоні
  • Власні молочні комплекси
  • Інтеграція з кормозабезпеченням

Економіка молочного виробництва

  • Витрати на 1 корову/рік: $1 500-2 500
  • Виручка на 1 корову (8 500 л × $0,40): $3 400
  • Маржа: $900-1 800/корову/рік
  • Окупність промислової ферми: 7-10 років
  • Ціна на товарне молоко: 12-16 грн/л

Тренди 2026

  • Промислові ферми 2 000+ голів
  • Доїльні роботи (Lely, DeLaval)
  • Сертифікація для ЄС
  • Преміум-сегмент (А2 молоко, органіка)
  • Розвиток сироваріння
  • Біогаз з гною

Виклики

  • Кадровий дефіцит
  • Енергетика
  • Логістика
  • Конкуренція з польським молоком (близькість до кордону)

Експорт

  • Польща (близько 400 км)
  • Молдова
  • Близький Схід (сухе молоко)
  • Сертифікація для ЄС перспектива

Гранти і програми

  • USAID-AGRO
  • EBRD
  • Українські програми
  • Компенсація 40-50% за обладнання

Розвиток сироваріння

  • Подільські сирні традиції
  • Регіональні сировари
  • Преміум-сегмент для київських ресторанів
  • Експорт у ЄС (тверді сири)

FAQ: молочка Вінниччини

Скільки молока виробляє Вінниччина? 0,9-1,1 млн т/рік (10-12% України).

Хто лідер? Прометей-Агро, МХП Бершадь.

Які надої? 5 500-6 500 л середнє, 8 500-11 000 промислові.

Чи варто експорт у Польщу? Так, близькість до кордону.

Як знайти контакти? /company/place/vinnickaya-oblast/brand/all/.

Висновок

Молочне скотарство Вінниччини 2026: 0,9-1,1 млн т молока, 70 000-90 000 промислових корів. Прометей-Агро лідер. Голштинська порода домінує. МХП великий гравець. Сильна переробна база (Молокія, Молочний альянс). Перспективи у промислових фермах, сироварінні, експорті у ЄС. Один з ТОП-2 регіонів молочного бізнесу.

Виробники кормів для ВРХ: дані держреєстру

У Вінницька області

Провідні виробники в Україні

Повний каталог виробників кормів для ВРХ (33)

🔗 Корисні розділи